Pizza napoletană a fost aleasă de Italia drept candidată la Patrimoniul cultural imaterial al umanității UNESCO, informează France Presse.
Comisia națională italiană pentru UNESCO a decis săptămâna trecută să recompenseze "l 'Arte dei Pizzaioli Napoletani" (arta producătorilor de pizza napolitani), recunoscându-le arta culinară.
Comisia a distins de asemenea Falconeria, arta ancestrală de dresare a șoimilor, drept altă candidată italiană, de data aceasta pentru Patrimoniul cultural transnațional al umanității UNESCO.
Pentru pizza napoletană, produs emblematic al calității vieții italiene, ca și pentru Falconeria, este vorba însă doar de o primă etapă înainte de un proces lung de examinare.
Între 1 aprilie și 15 noiembrie 2016, o echipă de experți independenți ai organizației cu sediul la Paris vor fi chemați să evalueze cele două candidaturi. AGERPRES
Comisia națională italiană pentru UNESCO a decis săptămâna trecută să recompenseze "l 'Arte dei Pizzaioli Napoletani" (arta producătorilor de pizza napolitani), recunoscându-le arta culinară.
Comisia a distins de asemenea Falconeria, arta ancestrală de dresare a șoimilor, drept altă candidată italiană, de data aceasta pentru Patrimoniul cultural transnațional al umanității UNESCO.
Pentru pizza napoletană, produs emblematic al calității vieții italiene, ca și pentru Falconeria, este vorba însă doar de o primă etapă înainte de un proces lung de examinare.
Între 1 aprilie și 15 noiembrie 2016, o echipă de experți independenți ai organizației cu sediul la Paris vor fi chemați să evalueze cele două candidaturi. AGERPRES
